自然栽培（栽培期間中、農薬・肥料・除草剤不使用）の「米」を使用し、 手作り製法で仕込んだ甘酒麹を乾燥させた乾燥こうじです。 土づくりにこだわって作られた自然栽培のお米を、 昔ながらの麹蓋を使用した製法で麹に仕上げています。 種麹に甘酒麹菌を使用しているため、甘酒にしたときにより甘さが際立ちます。 味噌にも、塩麹・醤油麹にもお使いいただけます。 こちらは、スパウトパウチに入った商品になります。 使い切りサイズでお得になっています。 商　品：自然栽培米の乾燥麹 内容量：150g×2袋 原材料：自然栽培の米（大分県産） ・クリックポストでの発送となります。 ・お届け後は、冷蔵又は冷暗所で常温にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、製造日より、３か月となります。