自然栽培（栽培期間中、農薬・肥料・除草剤不使用）の「米」を使用し、 手作り製法で仕込んだ甘酒麹です。 土づくりにこだわって作られた自然栽培のお米を、 昔ながらの麹蓋を使用した製法で麹に仕上げています。 種麹に甘酒麹菌を使用しているため、甘酒にしたときにより甘さが際立ちます。 味噌にも、塩麹・醤油麹にもお使いいただけます。 こちらは、パッケージフリーの商品になります。 商　品：自然栽培米の甘酒麹１袋 内容量：１kｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産） ・冷蔵での発送となります。 ・お届け後は、冷蔵又は冷凍にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて30日となります。 　　　　　　　冷凍にて３か月となります。

　やさしいMISO 稔とやさしいMISO 圓がセットになったギフトBOXです。 　弊社のやさしいMISOシリーズは、自然の力を最大限に引き出すため、「米」も「大豆」も農薬・化学肥料・除草剤を一切使わずに自然栽培したものを１００％使用しています。そのため、土壌の豊かな味わいが味噌にも表れています。 　やさしいMISO 稔は、１年間熟成させた米みそになります。しっかりと味噌に熟成したうえで香り豊かな味噌になっています。 　やさしいMISO 圓は、２年以上熟成させた米みそになります。じっくりと熟成させることで、コクとうま味に深みが増しています。 　お好みで、稔と圓を合わせて使用することで、香り、コク、うま味、深み、全てが最上の味の味噌とすることが出来ます。 　※弊社のおすすめ配合表入り いつもの日常にアクセントをもたらすクラフト味噌を、こだわりのパッケージに入れてお届けします。 こちらの商品は、送料無料となっております。 商　品：やさしいMISO 稔✕１、やさしいMISO 圓✕１ 内容量：各380ｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産）、自然栽培の大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩（入浜のお塩） ・冷蔵発送になります。 ・お届け後は、冷蔵にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて6か月となります。

　やさしいMISO「稔」は、一般にはほぼ流通していない 自然栽培（栽培期間中、農薬・肥料・除草剤不使用）の「米」と「大豆」を使用し、 手作り製法で仕込んだクラフト味噌です。 　自然の力を最大限に引き出して育てられた「米」と「大豆」を使っているため、土壌の豊かな味わいが味噌にも表れています。 　また、昔ながらの製法をまもり、さらに１年間じっくりと熟成させています。長い時間をかけることで、味に深みとコクが生まれます。 　一般の味噌に比べ塩分濃度も低く、麹の割合の多い、甘めの味噌になります。 こちらは、パッケージフリーの商品になります。 商　品：やさしいＭＩＳＯ「稔」１袋 内容量：１kｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産）、自然栽培の大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩（入浜のお塩） ・冷蔵での発送となります。 ・お届け後は、冷蔵にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて6か月となります。

　やさしいMISO「稔」は、一般にはほぼ流通していない 自然栽培（栽培期間中、農薬・肥料・除草剤不使用）の「米」と「大豆」を使用し、 手作り製法で仕込んだクラフト味噌です。 　自然の力を最大限に引き出して育てられた「米」と「大豆」を使っているため、土壌の豊かな味わいが味噌にも表れています。 　また、昔ながらの製法をまもり、さらに１年間じっくりと熟成させています。長い時間をかけることで、味に深みとコクが生まれます。 　麹の割合の多い、甘めの味噌になります。 いつもの日常にアクセントをもたらすクラフト味噌を、ぜひお召し上がりください。 パッケージフリーの１ｋｇ入りもあります。 商　品：やさしいＭＩＳＯ「稔」１個 内容量：380ｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産）、自然栽培の大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩（入浜のお塩） ・冷蔵発送になります。 ・お届け後は、冷蔵にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて6か月となります。

　やさしいMISO「圓」は、自然栽培の「米」と「大豆」を使用したクラフト味噌を、２年以上長期熟成させた円熟みそです。 　一つ一つ丹念に仕込まれた味噌が、長期熟成することで、更に深みがました味わいとなっています。 　やさしいMISO「圓」は、食卓に変化をもたらしてくれる一品です。長期熟成によって引き出された旨みと深い味わいを感じてください。 　いつもの日常にアクセントをもたらす、クラフト味噌となっています。 商　品：やさしいＭＩＳＯ「圓」１袋 内容量：1kｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産）、自然栽培の大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩（入浜のお塩） ・冷蔵発送になります。 ・お届け後は、冷蔵にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて6か月となります。

　やさしいMISO「圓」は、自然栽培の「米」と「大豆」を使用したクラフト味噌を、２年以上長期熟成させた円熟みそです。 　一つ一つ丹念に仕込まれた味噌が、長期熟成することで、更に深みがました味わいとなっています。 　やさしいMISO「圓」は、食卓に変化をもたらしてくれる一品です。長期熟成によって引き出された旨みと深い味わいを感じてください。 　いつもの日常にアクセントをもたらす、クラフト味噌となっています。 商　品：やさしいＭＩＳＯ「圓」１個 内容量：380ｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産）、自然栽培の大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩（入浜のお塩） ・冷蔵発送になります。 ・お届け後は、冷蔵にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて6か月となります。

　自然栽培の米だけを使用した、甘酒麹で作られた「塩麹」です。栽培期間中、化学肥料・農薬・除草剤を使わずに育てた米のみを使用した、甘酒麹を発酵させました。そのため、余計な添加物や保存料は一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。 　甘酒麹で作られた塩麹のため、肉や魚を漬けたさいの甘じょっぱさが際立っています。 肉料理や魚料理、ご飯を炊くときに少し加えて塩麹ご飯に、お鍋に使って塩麹鍋など使い道は様々です。 こちらの商品は、ご注文を受けてから製造するため、出荷まで２～３日かかります。 日付指定対象外の商品となります。 商　品：塩麹「酵」１個 内容量：280ｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産） ・冷蔵発送になります。 ・お届け後は、冷蔵にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて60日となります。 ・賞味期限が短いため、ご注文を受けてからの製造となる場合があります。ご了承下さい。

　一般では手に入りにくい自然栽培の米だけを使用した甘酒麹を使用し仕込んでいます。 　菌も甘酒麹にした場合により甘さが引き立つ、甘酒麹菌を使用しています。 　お湯や豆乳で割って飲んだり、夏場はオレンジやアップルのジュースに混ぜても美味しく召し上がれます。 　また、料理に砂糖代わりとしても使うことができます。料理に使う際は、砂糖の分量の２倍入れて頂くと美味しくいただけます。 こちらの商品は、ご注文後の製造となるため、出荷まで２～３日かかります。 日付指定の対象外となります。 商　品：甘麹「甘」１個 内容量：280ｇ 原材料：自然栽培の米（大分県産） ・冷蔵発送になります。 ・お届け後は、冷蔵、又は冷凍にて保管してください。 ・特定原材料７品目は使用していません。 ・賞味期限は、冷蔵にて14日、 　　　　　　　冷凍にて2カ月となります。 ・賞味期限が短いため、ご注文を受けてからの製造となります。ご了承下さい。

母の日限定商品として、Makuakeにてクラウドファンディングを実施した商品になります。 お客様からのご要望にお応えする形で、みそ玉の一般販売用商品となりました。 こちらの商品は、弊社のやさしいMISO 稔を使用し、 目で見て楽しみ、下で味わい楽しむをコンセプトに、一つ一つ丁寧に作っています。 今回、一般販売するにあたり、ビーガンの方にも召し上がっていただけるように、削り節等のだしを一切使用しない形で作っております。 大切な方への贈り物にも、ご自分へのご褒美としてもぴったりの商品となります。 ぜひ、一度お召し上がりください。 こちらの商品は、ご注文を受けてから作る為、発送まで２～３日かかります。 ご了承ください。 ＜名称＞みそ玉 華 ＜内容量＞５個入り ＜保存方法＞１０℃以下で冷蔵保存、 　　　　　　又は、ー５℃以下で冷凍保存 ＜賞味期限＞製造日から 　　　　　　冷蔵で１０日間 　　　　　　冷凍で３０日間 ＜原材料＞ 【花赤】 米みそ（米、大豆、食塩）（国内製造）、わかめ、昆布、醸造酢、根昆布、でんぷん、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、小麦粉、小麦たんぱく、酸化防止剤（ビタミンE）、ムラサキイモ、寒天、食用花（ビオラ） 【花橙】 米みそ（米、大豆、食塩）（国内製造）、わかめ、昆布、醸造酢、根昆布、でんぷん、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、小麦粉、小麦たんぱく、酸化防止剤（ビタミンE）、ニンジン、寒天、食用花（ベゴニア） 【かぼちゃ】 米みそ（米、大豆、食塩）（国内製造）、わかめ、かぼちゃ、小麦粉、小麦たんぱく、酸化防止剤（ビタミンE）、食用花（ビオラ） 【ほうれん草】 米みそ（米、大豆、食塩）（国内製造）、わかめ、ほうれん草、小麦粉、小麦たんぱく、酸化防止剤（ビタミンE）、食用花（ビオラ） 【野菜】 米みそ（米、大豆、食塩）（国内製造）、わかめ、キャベツ、人参、小松菜、たまねぎ、ブドウ糖、小麦粉、小麦たんぱく、酸化防止剤（ビタミンE）、食用花（ベゴニア） 特定原材料８品目：小麦 ・冷蔵発送でのお届けとなります。 ・お届け後は、冷蔵又は冷凍にて保管してください。 ・賞味期限は、製造日より冷蔵にて１０日、冷凍にて３０日となります。 ・冷凍にて保存される場合は、商品到着後すぐに冷凍して下さい。