家庭で極める 麹づくりの基本と失敗回避マニュアル（PDF版）

家庭で極める麹づくりの基本と失敗回避マニュアル.pdf

【商品説明】
自宅で安心して、自然栽培米の麹づくりができるようになる一冊。

このPDFガイドは、プロの味噌職人が家庭用にアレンジした、わかりやすく・やさしい内容で構成されています。
「米がべたつく」「温度がうまく上がらない」など、失敗しがちなポイントを丁寧にフォロー。
初めての方でも、自然の力でじっくりと発酵を楽しめるようサポートします。

【商品概要】
タイトル：家庭で極める 麹づくりの基本と失敗回避マニュアル

形式：PDF（A4横・ダウンロード販売）
ページ数：16ページ
価格：1,000円（税込）
発行：はちどり味噌
発送方法：ご購入後すぐにダウンロード可能

収録内容（一部抜粋）
・麹とは？
・よくある質問Q&A
・3日間の工程表・温度管理のコツ
・麹完成後の保存・活用レシピ（甘酒・味噌・塩麹）

味噌屋の視点から語る麹づくりの魅力

こんな方におすすめ！
自宅で麹づくりに挑戦したい方

甘酒や塩麹を手作りしたい自然派志向の方

発酵食品が好きで、麹づくりを深めたい方

失敗経験があって、再チャレンジしたい方

よくある質問（FAQ）
Q. スマホでも読めますか？
A. はい、PDF形式なのでスマートフォン・タブレット・パソコンすべて対応しています。

Q. 麹づくりは全く初めてですが大丈夫ですか？
A. はい、初心者向けに書いているので、初挑戦の方でも安心して取り組めます。

Q. 麹の販売もしていますか？
A. はい、【やさしいMISOシリーズ】や【冷蔵・冷凍麹】も別ページにて販売中です。併せて購入も可能です。

ご注意事項
デジタル商品（PDF）につき、ご購入後の返品・返金はお受けしておりません。

ご購入後、すぐにダウンロードリンクが表示されます。保存してご活用ください。

内容の転載・再配布・商用利用はご遠慮ください。